牛奶的密度、比热容、导热系数和黏度可以受到多种因素的影响,如牛奶的脂肪含量、牛奶的种类(全脂牛奶、脱脂牛奶等)、温度等。以下是一些常见的参考数值,但请注意这些数值可能会有所不同:
1. 密度:常见牛奶的密度约为1.03克/立方厘米(g/cm³)。
2. 比热容:牛奶的比热容约为3.93-4.18焦耳/克·摄氏度(J/g·°C)。
3. 导热系数:牛奶的导热系数约为0.52-0.55瓦特/米·摄氏度(W/m·°C)。
4. 黏度:牛奶的黏度通常在1.6-1.8毫帕·秒(mPa·s)范围内,但可以受到温度和其他因素的影响。
这些数值仅供参考,可能会因实际情况和测量方法的不同而有所变化。如果您需要更精确的数值,建议参考相关科学文献、食品工程手册或进行实验测量。
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